L'idea di realizzare un volume con ricette solo da cucinare in forno mi è venuta un giorno quando avevo ospiti improvvisi a cena, ma la casa... era tutta in disordine e la dispensa... vuota. Dovevo far la spesa, cucinare e riordinare, come fare? Ho aguzzato l'ingegno e ho deciso di preparare un intero menù tutto in forno.Così ho scoperto che non dover controllare i fornelli, o correre in cucina perchè il sugo si attacca, lascia un sacco di tempo libero per sbrigare tutte le altre faccende, molto meno gratificanti ma obbligatorie.Utilizzare come strumento di cottura il.
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